La Maison du Voyageur
MENU
  • Activités
  • Actu
  • Administratif
  • Hébergement
  • Transport
  • Voyage
logo
La Maison du Voyageur
  • Activités
  • Actu
  • Administratif
  • Hébergement
  • Transport
  • Voyage
Actu
Accueil›Actu›Quel est le plus de poisson à cuisiner en Guadeloupe ?

Quel est le plus de poisson à cuisiner en Guadeloupe ?

By Tangi
22 janvier 2023
423
Partager :

Ce matin, dans ma cuisine, vous auriez entendu le sifflement de mon autocuiseur et le crépitement d’une friture. Pour une bonne raison, j’ai apprécié un poisson frit accompagné de riz et de lentilles. Un repas typique et délicieux ici, dans les îles de la Guadeloupe.

Plan de l'article

  • Lire également : Pourquoi suivre des blogs sur la thématique du tourisme ?
  • L’ histoire de ce déjeuner a commencé plus tôt dans la matinée au marché aux poissons de Saint-François…
  • Laissez-moi vous donner un avant-goût de cette immersion dans cette partie de la vie locale.
  • Donc évidemment, le but principal d’un marché aux poissons est d’acheter du poisson, mais ne limitez pas votre escapade là-bas à ce côté du shopping.
  • C’ est la magie d’une matinée au marché aux poissons.

Lire également : Pourquoi suivre des blogs sur la thématique du tourisme ?

L’ histoire de ce déjeuner a commencé plus tôt dans la matinée au marché aux poissons de Saint-François…

J’ adore aller au marché aux poissons pour acheter mon poisson frais que je cuisinerai plus tard pour le déjeuner. J’y vais faire mes courses, mais pas seulement… j’adore être immergé dans son atmosphère particulière.

A lire aussi : Quels sont les pays sans visa ?

Allez visiter les marchés aux poissons des îles de la Guadeloupe, vous en profiterez à coup sûr !

D’ une part, il n’y a pas de meilleurs endroits pour acheter du poisson et des fruits de mer locaux, frais et abordables. D’un autre côté, vous partagerez une activité typique du peuple guadeloupéen.

Laissez-moi vous donner un avant-goût de cette immersion dans cette partie de la vie locale.

😎 Le marché aux poissons de Saint-François est un gâchis organisé où vous rencontrerez les pêcheurs, les hommes qui écaillent et nettoient les poissons, les bars où vous pourrez boire des jus de fruits frais, manger des accras chauds (beignets typiques à la morue), des gens qui achètent leur poisson et tant d’autres personnes.

Les pêcheurs vendent la pêche du jour. Vous pouvez trouver beaucoup de différents types de poissons tropicaux, il y a des poissons de toutes les couleurs, tailles et formes. La pêche contient également des fruits de mer typiques comme les homards, les conches, le poulpe… Si vous arrivez tôt, vous pouvez les acheter directement dans les bateaux colorés typiques des pêcheurs appelés « Saintoise ». Regardez les noms des bateaux, ils sont souvent drôles 😉

Mon poisson préféré est un petit poisson rose appelé « Poisson Chat ». Sa chair est tendre et savoureuse. Vous trouverez également du thon ou de la dorade.

Une fois, vous aurez acheté votre poisson, il y aura des gars gentils qui vont les écailles et les nettoyer ! C’est vraiment un service clé en main : achetez le poisson, nettoyez le poisson et ramenez-les à la maison pour manger le poisson !

Permettez-moi de vous donner quelques conseils pratiques :

  • 1 kilo de poisson est d’environ 10€
  • 1 kilo de homards est d’environ 25€ (selon la période)
  • Vous paierez 2€ pour écailler et nettoyer 1 kilo de poisson
  • Les principaux marchés aux poissons de Guadeloupe sont à Saint-François, à Basse-Terre et à Pointe-à-Pitre.
  • Les marchés sont ouverts à partir de 9h tous les jours de la semaine sauf le dimanche
  • Les paiements sont principalement effectués en trésorerie

Donc évidemment, le but principal d’un marché aux poissons est d’acheter du poisson, mais ne limitez pas votre escapade là-bas à ce côté du shopping.

  • Profitez de toutes les couleurs autour de vous : le poisson, les bateaux, le bleu de la mer
  • Écoutez les éclats de rires de la population locale
  • Rafraîchissez-vous dans les petits bars du marché
  • Regardez les pélicans qui volent au-dessus des étals des pêcheurs

C’ est la magie d’une matinée au marché aux poissons.

Vous pourrez mélanger la découverte du marché aux poissons de Saint-François avec une escapade à la Pointe des Châteaux. C’est l’extrême est de la Guadeloupe. Vous pourrez profiter de paysages impressionnants : mer sauvage, falaises vertigineuses, panoramas magnifiques et riche vie sous-marine.

Article précédent

Costa Croisières vs MSC Croisières : lequel ...

Article suivant

Voyager au Japon : 10 lieux ...

0
Partages
  • 0
  • +
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Articles similaires

  • Actu

    Quel est le pays le plus touristique d’Afrique ?

    29 janvier 2023
    By Tangi
  • Actu

    Playa blanca lanzarote : quand aller à playa blanca ?

    18 octobre 2022
    By Silvere
  • Actu

    Quel document pour Bali ?

    22 janvier 2023
    By Tangi
  • Pourquoi faire organiser son voyage au Canada par une agence de voyage ?
    Actu

    Pourquoi faire organiser son voyage au Canada par une agence de voyage ?

    27 janvier 2022
    By Pauline
  • Actu

    Quel est le pays le plus protégé au monde ?

    6 juin 2021
    By Tangi
  • Actu

    Quel document pour aller à Chypre ?

    30 mai 2021
    By Tangi

  • Actu

    Quand faire le vaccin avant de voyager ?

  • Actu

    Pourquoi le Liban est-il en guerre ?

  • Actu

    Où se trouvent les plus belles plages de Crète ?

Trouvez La Maison du Voyageur sur Facebook
lamaisonduvoyageur.com
Articles populaires
Actu

Les Turcs parlent-ils arabe ?

Ce post est sur mon été passé à Istanbul quelques points de synthèse de la langue turque pour vous ! Cela ne sera pas aussi détaillé que mes résumés linguistiques habituels, ...
  • Quand est-il le meilleur moment pour aller à Punta Cana ?

    By Tangi
    22 janvier 2023
  • Punta Cana : les températures en fonction des mois

    By Tangi
    9 janvier 2023
  • Comment travailler dans un consulat ou une ambassade ?

    By Tangi
    29 janvier 2023
  • Comment visiter Istanbul en 7 jours ?

    By Tangi
    29 janvier 2023
Dernières publications
Actu

Vacances : où partir en avril 2022 ?

Prendre des vacances après de longs moments de travail permet de faire descendre la pression et de passer du bon temps. Définir où aller pour cela dépend de la période ...
  • appart-hôtel à DINARD

    Pourquoi opter pour un appart-hôtel à DINARD ?

    By Lionel004
    29 janvier 2023
  • Comment visiter Istanbul en 7 jours ?

    By Tangi
    29 janvier 2023
  • Où est le Danemark comparé à la France ?

    By Tangi
    29 janvier 2023
  • Quelle ville parle espagnol ?

    By Tangi
    29 janvier 2023

Abonnez-vous

Inscrivez-vous pour recevoir des mises à jour par courrier électronique et pour savoir ce qui se passe dans notre magazine!

Friends Trip 4
https://www.youtube.com/watch?v=1B6_HOnbEL8
  • Mentions Légales
  • Contact
lamaisonduvoyageur.com © 2021