La Maison du Voyageur
MENU
  • Activités
  • Actu
  • Administratif
  • Hébergement
  • Transport
  • Voyage
logo
La Maison du Voyageur
  • Activités
  • Actu
  • Administratif
  • Hébergement
  • Transport
  • Voyage
Actu
Accueil›Actu›Quel est le plus de poisson à cuisiner en Guadeloupe ?

Quel est le plus de poisson à cuisiner en Guadeloupe ?

By Tangi
29 mai 2023
716
Partager :

Ce matin, dans ma cuisine, vous auriez entendu le sifflement de mon autocuiseur et le crépitement d’une friture. Pour une bonne raison, j’ai apprécié un poisson frit accompagné de riz et de lentilles. Un repas typique et délicieux ici, dans les îles de la Guadeloupe.

Plan de l'article

  • Lire également : Les 10 plus belles villes au monde
  • L’ histoire de ce déjeuner a commencé plus tôt dans la matinée au marché aux poissons de Saint-François…
  • Laissez-moi vous donner un avant-goût de cette immersion dans cette partie de la vie locale.
  • Donc évidemment, le but principal d’un marché aux poissons est d’acheter du poisson, mais ne limitez pas votre escapade là-bas à ce côté du shopping.
  • C’ est la magie d’une matinée au marché aux poissons.

Lire également : Les 10 plus belles villes au monde

L’ histoire de ce déjeuner a commencé plus tôt dans la matinée au marché aux poissons de Saint-François…

J’ adore aller au marché aux poissons pour acheter mon poisson frais que je cuisinerai plus tard pour le déjeuner. J’y vais faire mes courses, mais pas seulement… j’adore être immergé dans son atmosphère particulière.

A lire aussi : Quel est le seul marsupial d'Amérique du Nord ?

Allez visiter les marchés aux poissons des îles de la Guadeloupe, vous en profiterez à coup sûr !

D’ une part, il n’y a pas de meilleurs endroits pour acheter du poisson et des fruits de mer locaux, frais et abordables. D’un autre côté, vous partagerez une activité typique du peuple guadeloupéen.

Laissez-moi vous donner un avant-goût de cette immersion dans cette partie de la vie locale.

😎 Le marché aux poissons de Saint-François est un gâchis organisé où vous rencontrerez les pêcheurs, les hommes qui écaillent et nettoient les poissons, les bars où vous pourrez boire des jus de fruits frais, manger des accras chauds (beignets typiques à la morue), des gens qui achètent leur poisson et tant d’autres personnes.

Les pêcheurs vendent la pêche du jour. Vous pouvez trouver beaucoup de différents types de poissons tropicaux, il y a des poissons de toutes les couleurs, tailles et formes. La pêche contient également des fruits de mer typiques comme les homards, les conches, le poulpe… Si vous arrivez tôt, vous pouvez les acheter directement dans les bateaux colorés typiques des pêcheurs appelés « Saintoise ». Regardez les noms des bateaux, ils sont souvent drôles 😉

Mon poisson préféré est un petit poisson rose appelé « Poisson Chat ». Sa chair est tendre et savoureuse. Vous trouverez également du thon ou de la dorade.

Une fois, vous aurez acheté votre poisson, il y aura des gars gentils qui vont les écailles et les nettoyer ! C’est vraiment un service clé en main : achetez le poisson, nettoyez le poisson et ramenez-les à la maison pour manger le poisson !

Permettez-moi de vous donner quelques conseils pratiques :

  • 1 kilo de poisson est d’environ 10€
  • 1 kilo de homards est d’environ 25€ (selon la période)
  • Vous paierez 2€ pour écailler et nettoyer 1 kilo de poisson
  • Les principaux marchés aux poissons de Guadeloupe sont à Saint-François, à Basse-Terre et à Pointe-à-Pitre.
  • Les marchés sont ouverts à partir de 9h tous les jours de la semaine sauf le dimanche
  • Les paiements sont principalement effectués en trésorerie

Donc évidemment, le but principal d’un marché aux poissons est d’acheter du poisson, mais ne limitez pas votre escapade là-bas à ce côté du shopping.

  • Profitez de toutes les couleurs autour de vous : le poisson, les bateaux, le bleu de la mer
  • Écoutez les éclats de rires de la population locale
  • Rafraîchissez-vous dans les petits bars du marché
  • Regardez les pélicans qui volent au-dessus des étals des pêcheurs

C’ est la magie d’une matinée au marché aux poissons.

Vous pourrez mélanger la découverte du marché aux poissons de Saint-François avec une escapade à la Pointe des Châteaux. C’est l’extrême est de la Guadeloupe. Vous pourrez profiter de paysages impressionnants : mer sauvage, falaises vertigineuses, panoramas magnifiques et riche vie sous-marine.

Article précédent

Auberges de jeunesse : l’hébergement idéal pour ...

Article suivant

Les Meilleurs Hôtels pour un Voyage Réussi

0
Partages
  • 0
  • +
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Articles similaires

  • Actu

    Pourquoi le Liban est-il en guerre ?

    28 juin 2021
    By Tangi
  • Actu

    Quand est le meilleur moment pour voyager en Égypte ?

    8 décembre 2022
    By Stephen
  • Actu

    Préparer un premier voyage romantique ?

    19 juin 2021
    By Tangi
  • Actu

    Où est le Danemark comparé à la France ?

    29 janvier 2023
    By Tangi
  • Actu

    Comment visiter toute la Chine ?

    23 mai 2021
    By Tangi
  • Actu

    Où aller en Espagne à la Toussaint ?

    20 juin 2021
    By Tangi

  • Actu

    Quels papiers pour aller en Australie ?

  • Découvrez quelques astuces et techniques pour effectuer un voyage pas cher
    Actu

    Quelques conseils pour un voyage en solo réussi

  • Voyage

    Où et quand aller en Birmanie ?

Trouvez La Maison du Voyageur sur Facebook
lamaisonduvoyageur.com
Articles populaires
Actu

Les Turcs parlent-ils arabe ?

Ce post est sur mon été passé à Istanbul quelques points de synthèse de la langue turque pour vous ! Cela ne sera pas aussi détaillé que mes résumés linguistiques habituels, ...
  • Quand est-il le meilleur moment pour aller à Punta Cana ?

    By Tangi
    29 mai 2023
  • Comment travailler dans un consulat ou une ambassade ?

    By Tangi
    29 mai 2023
  • Punta Cana : les températures en fonction des mois

    By Tangi
    16 avril 2023
  • Comment visiter Istanbul en 7 jours ?

    By Tangi
    29 mai 2023
Dernières publications
Administratif

Les étapes à suivre pour obtenir un passeport facilement et rapidement

Dans un monde globalisé où les voyages internationaux sont devenus monnaie courante, posséder un passeport est devenu essentiel pour franchir les frontières. Que ce soit pour des raisons professionnelles, touristiques ...
  • Découvrez les activités nautiques les plus prisées lors de vos vacances à la plage

    By Watson
    1 juin 2023
  • Les plus beaux sites de Loire-Atlantique

    By Pauline
    31 mai 2023
  • Découvrez des idées d’activités en famille pour passer un bon moment ensemble

    By Watson
    30 mai 2023
  • woman, resort, hotel

    Les Meilleurs Hôtels pour un Voyage Réussi

    By Sadok
    30 mai 2023

Abonnez-vous

Inscrivez-vous pour recevoir des mises à jour par courrier électronique et pour savoir ce qui se passe dans notre magazine!

Friends Trip 4
https://www.youtube.com/watch?v=1B6_HOnbEL8
  • Mentions Légales
  • Contact
  • Sitemap
lamaisonduvoyageur.com © 2021
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait.OK